Ante representantes de todos los municipios de Quintana Roo, la encargada de despacho de la Presidencia Municipal de Benito Ju\u00e1rez, Lourdes Latife Cardona Muza, particip\u00f3 en la ceremonia inaugural, con el corte de list\u00f3n oficial correspondiente, de la Primera Edici\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico del Caribe Mexicano, cuya sede inicial es Puerto Ju\u00e1rez.<\/p>\n
Con este evento, en el que participan empresarios integrantes de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), as\u00ed como chefs internacionales y proveedores locales, se sostiene un encuentro gastron\u00f3mico con la expresi\u00f3n de diversas nacionalidades, pero en el que se rescata primordialmente el uso de ingredientes propios de la regi\u00f3n peninsular.<\/p>\n
Al dar la bienvenida a esta importante actividad, la Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal de Benito Ju\u00e1rez destac\u00f3 la importancia de iniciar el festival en Puerto Ju\u00e1rez, sitio que dio inicio a al destino de talla tur\u00edstica que hoy en d\u00eda es Canc\u00fan; siendo una de las ventanas m\u00e1s hermosas del Caribe Mexicano y en el que el gobierno municipal busca impulsar la diversidad tur\u00edstica del destino.<\/p>\n
Cabe se\u00f1alar que el Festival Gastron\u00f3mico se realiza durante dos d\u00edas en la que los visitantes podr\u00e1n saborear las diversas variedades gastron\u00f3micas, culturales y artesanales que posee Quintana Roo; y en este arranque oficial, participaron el secretario de Turismo Estatal, Bernardo Cueto Restra; as\u00ed como los titulares de turismo de Benito Ju\u00e1rez, Oth\u00f3n P. Blanco, Bacalar, Cozumel, Felipe Carrillo Puerto, Isla Mujeres, Jos\u00e9 Mar\u00eda Morelos, L\u00e1zaro C\u00e1rdenas, Puerto Morelos, Solidaridad y Tulum.<\/p>\n
A trav\u00e9s de este evento se busca diversificar la oferta tur\u00edstica del Caribe Mexicano como un destino gastron\u00f3mico, a fin de impulsar la labor de los prestadores de servicios culinarios, as\u00ed como difundir la riqueza y ampliar la oferta gastron\u00f3mica que existe en la entidad.<\/p>\n
Cabe destacar que el Caribe Mexicano es visitado por millones de turistas anualmente, entre ellos los denominados \u201cfoodies\u201d, segmento cuyas expectativas, motivaciones y deseos de viaje, se centran en la oferta gastron\u00f3mica de la entidad y las experiencias en torno a \u00e9sta.<\/p>\n
Seg\u00fan datos del consejo de promoci\u00f3n tur\u00edstica, los foodies tienen una estancia media de ocho d\u00edas, viajan en promedio en grupos de tres personas y tienen un gasto medio de 960 d\u00f3lares durante su estancia. Este segmento tur\u00edstico tiene una alta tasa de repetitividad, ya que uno de cada dos turistas ha visitado al menos una vez el caribe mexicano.<\/p>\n
Dicha caracter\u00edstica, representa una gran oportunidad para fortalecer la participaci\u00f3n de la actividad gastron\u00f3mica en las actividades tur\u00edsticas de los destinos, mostrando lo m\u00e1s aut\u00e9ntico de la selva y el mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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