Por segunda ocasi\u00f3n se realiz\u00f3 el Festival del Ceviche, el cual est\u00e1 considerado como una ventana para promover la riqueza gastron\u00f3mica y talento culinario con productos marinos de la regi\u00f3n, lo cual fue el deleite de locales y turistas que se dieron cita en el parque Benito Ju\u00e1rez y contribuyeron al \u00e9xito del evento.<\/p>\n
Ayer lunes 20 de febrero, fue que se llev\u00f3 a cabo con total \u00e9xito la segunda edici\u00f3n del Festival del Ceviche en el que 17 restaurantes de la localidad participaron en esta que tambi\u00e9n es una ventana de promoci\u00f3n de las riquezas culinarias de Cozumel, y lo recaudado de la venta de los platillos ser\u00e1 destinado para infraestructura y adquisici\u00f3n de equipo, as\u00ed como insumos para el \u00e1rea de alimentos y bebidas del Conalep en beneficio de los estudiantes.<\/p>\n
Este evento culinario dio inicio a las 3:00 de la tarde con el protocolo inaugural, seguidamente las autoridades encabezadas por la edil Juanita Alonso, la presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Cozumel, Susana del Mar Coral Villanueva; la directora del plantel Conalep Zitta Barba, el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Adri\u00e1n Lozano Garza; as\u00ed como la primera regidora, \u00c1ngela Carrillo Chulin, presidenta de la comisi\u00f3n de Turismo y miembro del Consejo Culinario Cultural de Cozumel, hicieron un recorrido por el stand en que pudieron degustar los ceviches de pescado, mixto, camar\u00f3n sarteneado, entre otros mariscos, excepto caracol, que se encuentra en veda, que fueron preparados y donados por distintos empresarios locales de la Pescader\u00eda San Sebasti\u00e1n, Maharaja, Los aguachiles, Los Mestizos, Bah\u00eda Uvas, Albertos, Pescader\u00eda San Carlos, Bar Pez Le\u00f3n, Cooperativa Pesquera, El Coctelito, El Palomar, La Gloria, Casa Misi\u00f3n, La Cl\u00e1sica, La palapa del Gordo, Micheladas Mono, as\u00ed como a la CANIRAC.<\/p>\n
Como parte de este festival se cont\u00f3 con la musicalizaci\u00f3n de DJ Luis, DJ Balta, Tribu de Jah y Kief Reguee Band, adem\u00e1s de la presentaci\u00f3n de \u201cMemorias del Carnaval\u201d a cargo de la subdirecci\u00f3n de Cultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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