{"id":12835,"date":"2023-02-16T15:38:36","date_gmt":"2023-02-16T20:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/?p=12835"},"modified":"2023-02-16T20:38:44","modified_gmt":"2023-02-16T20:38:44","slug":"el-debate-cientifico-se-cuela-en-la-disputa-comercial-por-el-maiz-entre-ee-uu-y-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/?p=12835","title":{"rendered":"El debate cient\u00edfico se cuela en la disputa comercial por el ma\u00edz entre EE UU y M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<div class=\"a_e_txt _df\">\n<h4 class=\"a_st\" style=\"text-align: center;\">La prohibici\u00f3n de importar el grano para consumo humano amenaza con abrir otro conflicto por incumplimiento del TMEC. M\u00e9xico compra unos 3.000 millones al a\u00f1o de grano modificado<\/h4>\n<\/div>\n<div class=\"a_e_m\">\n<p class=\"\">\u201cNo se basa en la ciencia\u201d. Esta es la\u00a0acusaci\u00f3n que el Gobierno de Joe Biden\u00a0ha hecho sobre la prohibici\u00f3n por parte de M\u00e9xico de la importaci\u00f3n y uso de ma\u00edz transg\u00e9nico y su inseparable herbicida acompa\u00f1ante, el glifosato. El decreto, publicado primero en diciembre del a\u00f1o pasado y\u00a0de nuevo este lunes, ha resucitado el controvertido debate sobre esta biotecnolog\u00eda para la que la ciencia carece de un consenso. En esta pol\u00e9mica hay cient\u00edficos en ambos lados.<\/p>\n<p class=\"\">Los cultivos transg\u00e9nicos han sido dise\u00f1ados desde la semilla para resistir insectos y plagas, lo que previene p\u00e9rdidas millonarias a los agricultores. Los cultivos m\u00e1s comunes que utilizan esta biotecnolog\u00eda son la soja, el algod\u00f3n y el ma\u00edz, el cual representa para M\u00e9xico un pilar cultural ancestral. Los cultivos transg\u00e9nicos son dise\u00f1ados, adem\u00e1s, para crecer sin que sea impactado por el uso del glifosato, un herbicida barato y muy popular cuyo nombre comercial es Roundup, de la multinacional Monsanto. El ma\u00edz transg\u00e9nico est\u00e1 dise\u00f1ado para cultivarse con el glifosato, explican especialistas, por lo que una prohibici\u00f3n del uso del glifosato en el ma\u00edz tiene que venir acompa\u00f1ado de una prohibici\u00f3n del cultivo transg\u00e9nico.<\/p>\n<p class=\"\">M\u00e9xico compra alrededor de 3.000 millones de d\u00f3lares de ma\u00edz transg\u00e9nico estadounidense cada a\u00f1o, por lo que la prohibici\u00f3n le representar\u00eda p\u00e9rdidas enormes al sector agricultor en ese pa\u00eds. El acuerdo comercial firmado entre M\u00e9xico, EE UU y Canad\u00e1, el TMEC, no permite las prohibiciones de importaciones, de manera que la Casa Blanca ha expresado su inconformidad con el decreto del presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador, argumentando que no est\u00e1 basada en la ciencia. EE UU considera escalar la disputa y abrir una etapa de consultas. De no resolverse, un panel independiente pudiera resolver la controversia. En M\u00e9xico, el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) ha dicho que se arriesga el 42% del Producto Interno Bruto (PIB) de la agricultura en el pa\u00eds. Mientras tanto, la firma de an\u00e1lisis Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas asegura que la prohibici\u00f3n incrementar\u00e1 el precio de la tortilla en ciertas regiones de M\u00e9xico.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cM\u00e9xico es centro de origen de m\u00e1s de 55 razas de ma\u00edz\u201d, inform\u00f3 en un comunicado el lunes la Secretar\u00eda de Econom\u00eda. \u201cLa pol\u00edtica de seguridad alimentaria del Gobierno de M\u00e9xico consiste en preservar este patrimonio biocultural. Asimismo, se promueve la preservaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas de nuestras comunidades campesinas, la milpa y la riqueza gastron\u00f3mica\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<h4 class=\"\">Falta de consenso<\/h4>\n<p class=\"\">Llegar al fondo de lo que dicta la ciencia sobre el impacto de los cultivos transg\u00e9nicos resulta un ejercicio imposible, ya que hay cient\u00edficos que aseguran que ni los transg\u00e9nicos ni el glifosato tienen consecuencias preocupantes en la salud humana, en la biodiversidad y en el medio ambiente y hay cient\u00edficos que aseguran lo contrario. Esto llev\u00f3 a la prestigiosa\u00a0Academia Nacional de Ciencias\u00a0de EE UU (NAS, por su sigla en ingl\u00e9s), la cual acumula 190 premios Nobel, a verificar los resultados de m\u00e1s de 1.000 investigaciones sobre el tema. El resultado fue un reporte de 408 p\u00e1ginas publicado en 2016 considerado hoy el m\u00e1s completo.<\/p>\n<p class=\"\">Esto fue lo que encontr\u00f3: mientras que los cultivos gen\u00e9ticamente modificados s\u00ed previenen las p\u00e9rdidas por plagas y hierbas, no hay evidencia que concluya de manera contundente que su uso incrementa la producci\u00f3n de manera significativa; tampoco hay evidencia de que los transg\u00e9nicos sean causa de problemas de salud en los humanos; sin embargo, el reporte reconoce que la evidencia de que su acompa\u00f1ante, el glifosato, da\u00f1a la salud del ser humano es irrefutable.<\/p>\n<p class=\"\">Monsanto, adquirida por Bayer en 2018, ha tenido que pagar miles de millones de d\u00f3lares por da\u00f1os.\u00a0En 2018, un jurado en California le orden\u00f3 a la empresa pagar 78 millones de d\u00f3lares en da\u00f1os a un jardinero a quien se le diagnostic\u00f3 linfoma no hodgkiniano por usar Roundup. En marzo de 2019, un propietario en el mismo Estado recibi\u00f3 80 millones despu\u00e9s de que le diagnosticaran el linfoma despu\u00e9s de 30 a\u00f1os de rociar Roundup en su propiedad. Una pareja, tambi\u00e9n en California, recibi\u00f3 2.000 millones en da\u00f1os a finales de 2019 despu\u00e9s de recibir el mismo diagn\u00f3stico.<\/p>\n<p class=\"\">En su reporte, la NAS hace un llamado a los legisladores y los Gobiernos para exigir mayor transparencia por parte de las empresas vendedoras de productos transg\u00e9nicos, como Monsanto, la cual es notoriamente opaca. Adem\u00e1s, el reporte reconoce que los insectos y hierbas se est\u00e1n adaptando a los transg\u00e9nicos y al glifosato, creando \u201csuperbichos\u201d. Esto pone en perspectiva el uso de transg\u00e9nicos como una soluci\u00f3n a futuro.<\/p>\n<h4 class=\"\">Prohibiciones en Europa<\/h4>\n<p class=\"\">A partir de estos hallazgos, Europa ha respondido con pol\u00edtica p\u00fablica, asegura Emmanuel Gonz\u00e1lez-Ortega, doctor en biotecnolog\u00eda e investigador de la Universidad Aut\u00f3noma Metropolitana (UAM) en M\u00e9xico. A pesar de que la Uni\u00f3n Europea ha sido laxa ante el cultivo de transg\u00e9nicos, la mayor\u00eda de los pa\u00edses, en lo individual, han prohibido los cultivos. \u201c\u00bfA qu\u00e9 responde que en regiones del mundo como Europa se ponen estas normativas y en pa\u00edses como el nuestro no?\u201d, dice el acad\u00e9mico, \u201cla respuesta es al acceso a la informaci\u00f3n, el respeto al derecho a la informaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n, de los consumidores, algo que en M\u00e9xico es muy necesario\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">El uso de glifosato ha tenido un camino alterno, ya que, si bien los cultivos gen\u00e9ticamente modificados se acompa\u00f1an del herbicida, este se usa tambi\u00e9n en cultivos convencionales. Austria anunci\u00f3 que prohibir\u00eda el uso de Roundup despu\u00e9s de 2022. Francia prohibi\u00f3 el empleo del Roundup de Monstanto en 2019 y anunci\u00f3 que eliminar\u00eda totalmente el herbicida para 2021. Otros pa\u00edses europeos, incluidos B\u00e9lgica, Rep\u00fablica Checa, Dinamarca, Grecia, Italia, los Pa\u00edses Bajos, Portugal, Escocia, Eslovenia, Espa\u00f1a, Suecia, Suiza y el Reino Unido, han anunciado que prohibir\u00e1n o consideraran imponer restricciones al uso de Roundup.<\/p>\n<p class=\"\">La ciencia admite una relaci\u00f3n entre el uso del glifosato de largo plazo y el c\u00e1ncer de tipo linfoma no hodgkiniano, pero no existe un consenso sobre el impacto del herbicida en el consumidor de los granos y cultivos que lo utilizan. Gonz\u00e1lez-Ortega y su colega, la agr\u00f3noma Mariela Fuentes, tambi\u00e9n doctora en ciencias, publicaron en 2022 un estudio sobre el impacto del glifosato en los microorganismos del suelo. \u201cHay un desequilibrio de la microfauna y fauna del suelo al usar el glifosato\u201d, dice Fuentes, \u201cy tambi\u00e9n se ha demostrado que el uso excesivo de agroqu\u00edmicos, incluyendo glifosato, disminuye las poblaciones de las abejas y estos animales son uno de los indicadores principales de la salud de los sistemas ecol\u00f3gicos\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">En los comunicados emitidos por la Representante Comercial de Estados Unidos (USTR por sus siglas en ingl\u00e9s), no se menciona la palabra glifosato. En cambio, se refieren a la disputa como un asunto sobre \u201cel ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado y otros productos\u201d. Una llamada y un correo de este diario a USTR sobre su postura en torno al glifosato no fueron respondidas.<\/p>\n<p class=\"\">Las tendencias comerciales de salud no esperan a la ciencia y uno de los ejemplos m\u00e1s claros es la promoci\u00f3n de los alimentos org\u00e1nicos y el auge de la \u201cmedicina funcional\u201d, un movimiento entre m\u00e9dicos y especialistas de la nutrici\u00f3n que buscan curar los problemas de salud desde la ra\u00edz, no solo la sintomatolog\u00eda. Entre uno de sus pilares est\u00e1 la exclusi\u00f3n de los granos de la dieta, precisamente por su contenido de glifosato, el cual, aseguran, puede causar enfermedades auto inmunes o gastrointestinales y alergias. En todo caso, el mercado de la comida org\u00e1nica, un calificativo ambiguo que promete productos libres de qu\u00edmicos t\u00f3xicos, genera dos clases de ciudadanos: los que pueden costearla y los que no.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cLa producci\u00f3n de alimentos sanos implica tambi\u00e9n conocer las cadenas de producci\u00f3n y las cadenas de comercializaci\u00f3n,\u201d opina Fuentes, \u201clos productos org\u00e1nicos, entre comillas, est\u00e1n destinados para una clase media de clase media alta con un alto poder adquisitivo. Para erradicar el hambre y tener una alimentaci\u00f3n sana en toda la poblaci\u00f3n tiene que haber una planeaci\u00f3n estatal, gubernamental, con subsidios diferenciados para producci\u00f3n de alimentos sanos\u201d.<\/p>\n<h4 class=\"\">El voto agr\u00edcola<\/h4>\n<p class=\"\">\u201cPara M\u00e9xico el tema del ma\u00edz con glifosato es de seguridad humana, en tanto que para Estados Unidos es de prioridad pol\u00edtico electoral\u201d, escribi\u00f3 en un reporte el economista Ignacio Mart\u00ednez, coordinador del Laboratorio de An\u00e1lisis en Comercio, Econom\u00eda y Negocios (LACEN) de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM), \u201cya que Biden quiere arrebatar esta bandera al partido republicano de cara a las elecciones del 5 de noviembre de 2024, puesto que el voto agr\u00edcola incide en la permanencia del partido dem\u00f3crata en la Casa Blanca\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">En un intento por suavizar las tenciones bilaterales, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda public\u00f3 un nuevo decreto el lunes que reemplaza el anterior y rebajaba la prohibici\u00f3n. En \u00e9l, hace diferenciaciones en los usos del ma\u00edz trang\u00e9nico, para forraje versus para alimento humano, de manera que las restricciones son menores. Sin embargo, los agricultores siguen preocupados por las posibles consecuencias de la disputa con EE UU, as\u00ed como por la falta de alternativas al glifosato.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prohibici\u00f3n de importar el grano para consumo humano amenaza con abrir otro conflicto por&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12837,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-12835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11111111-11-8.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12836,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12835\/revisions\/12836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mscarasypolticascozumel-t5b42a.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}